Нож для томатов SAMURA DAMASCUS Нож для томатов 4,7"/120 мм SD-0071

Многослойные стальные ножи из современного промышленного булата с 67 слоями представляют собой идеальный союз древнего искусства металлообработки и «высоких технологий» в производстве металла.

Томатный нож – очень специализированный нож. Его основными особенностями являются зазубренная режущая кромка и относительно небольшое лезвие.

Такая геометрия оптимальна для деликатной и точной нарезки сочных овощей или фруктов.

Зубы помогают легко преодолевать сопротивление плотной оболочки и не оказывают разрушительного давления на мягкое ядро.

Нож для томатов можно использовать и для других продуктов с твердой поверхностью и мягкой внутри.

Высококачественное лезвие с зубчатым нарезом практически не тускнеет и не требует заточки и ремонта лезвия.

Материал клинка: Дамасская сталь.
Твердость лезвия (HRC): 61
Количество стальных слоев: 67
Материал ручки: G-10.
Длина лезвия (мм): 120
Общая длина (мм): 243
Ширина (мм): 22
Толщина лезвия (мм): 1,8
Упаковка: Фирменная коробка.
Размер упаковки (см): 32,5x7,5x3
Вес нетто (г): 223
Общий вес (г): 416
Тип заточки: Двусторонняя, #5000.